长沙商贸旅游职业技术学院是2013年7月1日经湖南省人民政府批准成立、国家教育部备案、长沙市人民政府主办、湖南省教育厅主管业务、以“服务湘商、湘旅、湘菜产业”为办学定位的的全日制公办普通高等院校。其前身为国家级重点中专学校——长沙市商业学校和省级重点职业中专学校——长沙市商业职业中专学校。开办了普通中专、高职五年制大专、函授本科等办学层次，形成了中等、高等职业技术教育、函授大学、自考助学教育、职业培训的多功能教育格局。
长沙商贸旅游职业技术学院（ChangSha Commerce＆Tourism College）是经湖南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等学校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、湖南省首批卓越高等职业院校建设单位、湖南省示范性（骨干）高等职业院校优秀等级学校，全国职业教育中高职旅游类师资培训基地，中国湘菜产业人才培养基地。
学院的前身是创办于1956年的长沙商业职业中专学校和创办于1960年的长沙商业学校，2003年经湖南省人民政府批准，合并升格为全日制普通高等学院。
截至2020年10月，学院占地面积474618.50平方米，校舍总建筑面积31.3534万平方米，固定资产总值3.8589亿元，设有87个实训室，生产性实训基地6个；设有8个二级学院，开设31个专科专业；有教职工521人，其中专任教师495人，在校学生8785人。
长沙商贸旅游职业技术学院的概述图（2张）
长沙市商业学校
1959年10月，长沙财贸中学创办，校址设在长沙市北区新河美孚公司贮油场旧址。
长沙商贸旅游职业技术学院(11张)
1962年，迁址到河西溁湾镇窑坡山，更名为长沙市商业学校。长沙市商业职业中专学校
1956年9月，湖南省长沙市第十七初级中学创办，校址设在长沙市劳动广场东北角的燕子岭。
1985年，转型为职业学校，更名为长沙市食品职业中专学校，被评为湖南省重点职业中专学校。
1990年，长沙市食品中等职业学校更名为长沙市商业职业中专学校。
2003年，在长沙商业学校和长沙商业职业中专学校合并的基础上升格组建长沙商贸旅游职业技术学院。
2014年，学院以“优秀”等级通过湖南省示范性高等职业院校的验收。
2015年，学院立项为湖南省首批卓越高职院校建设单位。
2019年，学院成为国家优质专科高等职业学校，同时入选中国特色高水平高职学校和专业群建设计划建设单位。
2021年9月30日，通过教育部职业教育与成人教育司组织的现代学徒制第三批试点验收。
长沙商贸旅游职业技术学院
截至2020年10月，学院设有8个二级学院，开设31个专科专业。
截至2020年10月，学院有教职工521人，其中专任教师495人，具有教授、副教授教师145人。专任教师中的专业课教师为435人，专业课教师中‚双师‛教师245人，‚双师型‛教师占专业课教师的比例为56.3%。建成了以企业技术专家和能工巧匠为主的130人次的兼职教师库。有38名学科带头人及中青年骨干教师（其中省级以上的15名），1名湖南省高校思想政治工作中青年骨干教师，1支湖南省高校思想政治工作骨干队伍，湖南省级技能大师工作室1个，市级技能名师工作室2个。
湖南省级技能大师工作室：冯智雄技能大师工作室
市级技能名师工作室：蒋彦湘点技能名师工作室、许菊云名师工作室
湖南省高职专业教学团队：餐饮管理教学团队（刘国华，2020）、市场营销教学团队（邓子云，2020）、旅游管理教学团队（李晖，2020）
质量工程
截至2020年10月，学院有全国职业院校旅游类示范专业点2个，1个中央财政支持实训基地，2个央财重点支持专业，1个湖南省级示范性特色专业群，2个湖南省级示范性特色专业，3个湖南省级精品专业，3个湖南省级教改试点专业，湖南省级一流特色专业群3个，被认定国家级骨干专业5个、国家级双师型教师培养培训基地1个，主持和参与国家级职业教育专业教学资源库4项。
全国职业院校旅游类示范专业点：旅游管理、会展策划与管理
国家级骨干专业：会计、烹调工艺与营养、旅游管理、会展策划与管理、市场营销
中央财政支持实训基地：市场营销专业实训基地
央财重点支持专业：会计、旅游管理
湖南省级精品专业：会计、旅游管理、市场营销
湖南省级教改试点专业：会计、市场营销、酒店管理
湖南省级一流特色专业群：湘菜产业专业群、现代商贸服务业专业群、旅游服务业专业群
湖南省级示范性特色专业群：湘菜产业专业群
湖南省级示范性特色专业：会计、烹调工艺与营养
教学成果
截至2020年10月，学院在2017年度湖南省职业教育教学成果奖评审中共获得特等奖1个，一等奖2个，二等奖1个，并获得2017年度全国物流职业教育教学成果一等奖1个、2018年度职业教育国家级教学成果二等奖1个。
队伍建设
2021年，入选教育部第二批国家级职业教育教师教学创新团队立项建设单位名单。
截至2020年10月，学院获得了全国第六届黄炎培职业教育优秀学校、全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校、全国职业院校职业指导工作先进单位、湖南省文明单位、湖南省文明高校、湖南省普通高校毕业生就业工作先进单位、湖南省党建工作先进高校、湖南省第四届黄炎培职业教育优秀学校湖南省高校大学生创新创业孵化示范基地、湖南省文明校园等荣誉。
2021年7月，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院烹饪与营养配餐专业党支部荣获“湖南省教育系统先进基层党组织”称号。
长沙商贸旅游职业技术学院
截至2020年10月，学院与企业共建国家级协同创新中心1个，设有湘菜研发中心、湘旅研究所、代商贸服务业协同创新研究院等科研平台。
国家级协同创新中心：现代服务业应用技术协同创新中心（合作共建）
2016年，学院获2016年度湖南省社科基金重大招标项目立项8项。
2017-2019年，学院公开发表论文1530篇，其中核心期刊论文75篇；立项国家、省市级科研课题项目232个，其中国家级课题3个；获得专利及软件著作权185项。
馆藏资源
截至2020年10月，长沙商贸旅游职业技术学院图书馆纸本藏书50万册，有特色数据库及试用数据库21个。
截至2020年10月，学院与京东集团、五十七度湘、北京松子料理等企业共建京东湘商学院、中国（长沙）跨境电商综试区人才孵化基地等一批校企合作基地和产学研中心。2016年以来，先后对口帮扶怀化商业学校、凤凰县职业中专、西藏职业技术学院和吐鲁番职业技术学院等4所院校。承接了援萨摩亚2019年太平洋运动会技术援助项目-餐饮服务及烹饪技能班31名萨摩亚来华厨师为期90天的培训。
校徽
校徽
学校校徽为圆形，上方为中文校名“长沙商贸旅游职业技术学院”，下方为英文校名简写“CCTC”，中央为圆形造型，是古钱币的具象，圆形中心为孔型，代表含苞待放的种子，图案外围造型为一只展翅的大鹏。校旗
学校校旗面为大红色，矩形，中间为学校校徽，校徽下面印有“长沙商贸旅游职业技术学院”中英文标准字体。
校训
修德砺能，自强笃行
修德：语出《大学》：“大学之道，在明明德”;“自天子以至庶人，壹是皆以修身为本”。“修”原意为“美好”，后引申为学习、培养。“德”指道德品行。修德是指我院师生要培养高尚的道德情操，养成良好的职业道德，追求美好的精神境界。
砺能：语出《尚书》：“砺乃锋刃，无敢不善”。“砺”原意为名词“磨刀石”和动词“磨”，后引申为“锻炼、磨练”。“能”语出《诗经》：“各奏尔能。”指才干和技能。砺能是指我院师生要坚持理论与实践相结合，强化技能训练，培养高素质技能型专门人才。同时，也对学生毕业后的刻苦磨炼和教职工的教育、教学、科研、管理、服务能力提出了要求。
自强：语出《周易》：“天行健，君子以自强不息。”意为自尊自重、自力图强、努力向上、奋发进取，做时代的强者。自强是中华民族的传统美德，也是我院师生面对前进道路上的各种挑战和困难所必须持有的精神。
笃行：语出《礼记·学记》：“博学而不穷，笃行而不倦”，意指广泛地学习永不满足，身体力行永不懈怠;《中庸》：“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。”“笃”有踏踏实实，坚持不懈之意，笃行是为学五个层次和递进的最后阶段，也是修德、砺能、自强的落脚点，要求广大师生求真务实、知行合一，把远大理想志向变成坚实的实际行动。
修德、砺能、自强、笃行均语出有典，既具有丰厚的中国传统文化底蕴，又有鲜明的社会时代气息，还吸收了原长沙市商业学校校训“文明、勤奋、廉洁、创新”和原长沙市商业职业中专学校校训“严谨求实”的内涵。修德砺能侧重于对学生在校的要求，自强笃行侧重于对学生毕业后的勉励，同时又从思想品德、知识技能、精神意志、社会实践四个方面对师生提出整体要求。
校歌
学校校歌为《美好的明天我们开创》，殷景阳作曲，集体作词。
校庆日
学校校庆日和校友返校日为每年的9月23日。
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